Ingredientes

• Masa de hojaldre, 300 gramos
• Yema de huevo, 4 unidades
• Maicena, 2 cucharadas
• Azúcar, 100 gramos
• Leche, 1/2 litro
• Uvas verdes o negras, 200 gramos
• Naranjas, 2 unidades
• Cerezas en almíbar, 8 unidades
• Piel de naranja, 1 unidad
• Piel de limón, 1 unidad
• Canela, 1 ramita
• Mermelada de frutilla, 8 cucharadas
• Jugo de limón, 1 cucharada

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Ingredientes

• kiwi, 4 unidades
• gelatina en polvo sin sabor, 1 cucharadita
• naranja, 1 unidad
• clara de huevo, 2 unidades
• vino dulce, 1 cucharada
• edulcorante (líquido), a gusto

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Ingredientes

Base

• 225 g galletas
• 60 g manteca
• 60 g chocolate negro

Relleno

• 250 g queso mascarpone
• 150 cc crema liquida
• 2 huevos grandes
• 100 g azúcar
• 50 g chocolate negro
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 45 g almendras crudas molidas
• 1 cucharada de Amaretto (opcional)

Decoración

• chocolate blanco rallado
• mermelada

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Ingredientes

• 100 gr de manteca
• 400 gr de azúcar
• 4 huevos
• 400 gr de leche
• 600 gr de harina leudante
• galletitas trituradas

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Ingredientes

• 120 gr de hígado de res
• vinagre
• comino
• aceite
• sal y pimienta

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