Aderezo de pepino

Ingredientes:

• 1 pepino grande
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de menta
• Sal

Preparación

Lavar, pelar y cortar los pepinos por la mitad a lo largo y quitarles las semillas.

Cortarlos nuevamente en mitades. Introducirlos en una licuadora, y mezclar con el azúcar, el vinagre, la sal y la menta picada hasta que quede una pasta homogénea.

• Salsa a la menta
• Salsa Barbacoa
• Ensalada de arvejas con menta
• Tarta de Dátiles
• Salsa picante

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