Ingredientes

• Alcachofas de conserva.
• Harina.
• Huevo.
• Nueces.
• Nata líquida.
• Aceite de oliva.
• Maicena.
• Sal.

  Preparación

  Se rebozan en harina de panadero y huevo tres alcachofas de las de conserva para cada comensal.

  Se fríen y se reservan. Se trituran cuatro nueces por comensal con un vasito de nata líquida.

  En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, añadimos la mezcla y un poco de maicena y sal, como para hacer una besamel.

  Presentaremos las alcachofas calientes cubriéndolas con la salsa.

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