Ingredientes

Masa

• 250 grs. de masa fila
• 50 grs. de manteca clarificada

  Relleno

  • 20 grs. de manteca
  • 45 cc. de agua
  • 200 grs. de higos Secos y picados
  • 150 grs. de almendras (u otros frutos secos)
  • 150Grs. de dátiles
  • <150

    Preparación

    Dividir la masa en dos mitades. Pincelar con la manteca clarificada 4 hojas de masa phila por capas. En un extremo saturar con abundante y arrollarlo en rollos de 4 cms. de diámetro. Variar los rellenos, pasarlos a placas untada con manteca y cortarlos de 3 cms. de ancho cuidando que sin que pierdan la forma. Pincelarlos con manteca y cocinar en horno mediano hasta que estén dorados. Retirar de la cocción y pasarlos por almíbar frío.

Recetas que te pueden interesar!..

• Alfajores de Maicena
• Postre Rugelach
• Manzanas a la Reina
• Cuadraditos de Pasta Frola
• Alfajores para celiacos

• 2
• masa philo casera
• 3

• 1

• masa fila

Opiná sobre la receta! ¿Qué te parece? - ¿Te gusta?...