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Receta de Budín de pan casero



Hoy les mostraremos como hacer budín de pan casero de forma sencilla y con pocos ingredientes.
Los que necesitaremos solo serán:

  • 250g de miga de pan
  • 1 sobre de flan de vainilla
  • ¾ taza de azúcar
  • 4 tazas de leche

Para la elaboración debemos:
Colocar la leche en una cacerola pequeña y agregarle el polvo de flan, llevar a fuego bajo, revolver hasta que el mismo esté disuelto y esperar hasta que rompa el hervor, en ese momento dejaremos reposar a un lado.

Desmenuzamos las migas de pan con las manos y las colocamos dentro de este flan aún líquido, por último, esperaremos hasta que las migas de pan se hayan humedecido por completo. Antes de llevarlo al refrigerador, prepararemos el caramelo de la siguiente forma:

Colocamos el azúcar en una cacerola chica, y agregamos al menos 4 cucharadas de agua, dejaremos en el fuego hasta que la mezcla tome un color típico de caramelo, luego retiramos del fuego y agregamos a nuestro recipiente, cuando esté volcaremos encima la mezcla del flan con la miga de pan y llevamos a la heladera hasta que esté sólido.


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