Receta de Budín de Limon
Ingredientes
- 250 gr. de manteca
- 250 gr. de azúcar
- 3 huevos
- Ralladura de 2 limones
- 450 gr. de harina leudante
- 300cc de Ades Natural
- Para el glasé:
- 50cc de jugo de limón
Preparación
Batir la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema, agregar los huevos de a uno y la ralladura de limón, mezclar bien de cada adición. Por último, tamizar la harina e incorporar a la preparación anterior intercalándola con el Ades. Mezclar hasta formar una pasta homogénea. Colocar dentro de un molde para flan enmantecado y enharinado, cocinar por 50 a 60 minutos en un horno precalentado a temperatura media 180ºC. Si se desea, bañarlos budines con glasé de limón. Glasé de limón: Mezclar el jugo de limón con el azúcar impalpable hasta formar una pasta densa y bañar los budines.
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Escrito por Naty el August 17th, 2010
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Etiquetas: Budin de Limon, postre
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