Budín de pan dulce

Ingredientes

• 4 tazas de pan dulce desmenuzado
• 2 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de manteca derretida
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar

Preparación

Remojar el pan dulce en la leche. Agregar el azúcar, la manteca derretida y los huevos ligeramente batidos. Hacer un caramelo rubio con la taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Caramelizar una budinera con el caramelo y volcar en ella la preparación anterior. Cocinar a baño María en horno moderado 1 y 1/2 hs, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

• Quesada
• Quesada
• Flan de coco con leche condensada
• Torta de naranjas
• Flan de pescado

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