Receta de Budín de pan dulce
Ingredientes
- 4 tazas de pan dulce desmenuzado
- 2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de manteca derretida
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
Preparación
Remojar el pan dulce en la leche. Agregar el azúcar, la manteca derretida y los huevos ligeramente batidos. Hacer un caramelo rubio con la taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Caramelizar una budinera con el caramelo y volcar en ella la preparación anterior. Cocinar a baño María en horno moderado 1 y 1/2 hs, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
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