Receta de Caramelos de Leche



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Ingredientes

  • 200 gr. de azúcar
  • 200 cc. de crema de leche
  • 1 cdita de esencia de vainilla

Preparación

Colocar en un recipiente el azúcar y la crema de leche, llevar a fuego y dejar hervir hasta que tome punto de bolita y tome color similar al dulce de leche, retirar del fuego, agregar la vainilla y verter sobre mármol ligeramente enmantecado. Antes de que se enfríe por completo dividirlo en pequeños cuadraditos. Dejarlos secar bien y envolverlos en papel de seda.

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