Receta de Caramelos de Leche
Ingredientes
- 200 gr. de azúcar
- 200 cc. de crema de leche
- 1 cdita de esencia de vainilla
Preparación
Colocar en un recipiente el azúcar y la crema de leche, llevar a fuego y dejar hervir hasta que tome punto de bolita y tome color similar al dulce de leche, retirar del fuego, agregar la vainilla y verter sobre mármol ligeramente enmantecado. Antes de que se enfríe por completo dividirlo en pequeños cuadraditos. Dejarlos secar bien y envolverlos en papel de seda.
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