Cascaras de Naranjas en Almibar

Ingredientes

• 200 cm3 de agua
• 200 gr. de azúcar
• Cáscara de naranjas c/n

Preparación

Cortar las cáscaras de naranja en juliana, colocarlas en un recipiente con agua hasta cubrir y llevar a fuego, hervir durante 5 minutos, luego, retirar y colar. Aparte formar un almíbar con el agua y el azúcar llevando al fuego directo, incorporar las cáscaras de naranjas en el almíbar y terminar de cocinar hasta que estén tiernas. Utilizar para decorar, postres.

• Naranjas caramelizadas
• Naranjas al vino
• Cascaritas de Naranjas bañadas con chocolate
• Nueces Caramelizadas
• Cascaras Abrillantadas

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