Chop suey

Ingredientes:
- 1 pollo(s)
- 100 gr jamón cocido
- 100 gr camaron(es)
- 1/2 taza(s) aceite (chica)
- 1 taza(s) apio picado
- 1 taza(s) champiñones picados grandes
- 1 taza(s) papa(s) cocidas en cubitos
- 1 1/2 cucharada(s) salsa de soya
- 1/2 cucharada(s) maicena
- 1 taza(s) caldo de pollo
- sal y pimienta a gusto
Instrucciones
Hervir el pollo en agua con sal. Despegar la carne de la carcaza y cortar la carne en trocitos pequeños. Calentar el aceite y saltear en él, el apio, champiñones y papas. Agregar la mezcla del pollo, jamón, lomito, brotes de soya, la salsa y condimentar con sal. Cocinar unos minutos y agregar la maicena diluida en el caldo.
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