Receta de Chop suey

Ingredientes:

• 1 pollo(s)
• 100 gr jamón cocido
• 100 gr camaron(es)
• 1/2 taza(s) aceite (chica)
• 1 taza(s) apio picado
• 1 taza(s) champiñones picados grandes
• 1 taza(s) papa(s) cocidas en cubitos
• 1 1/2 cucharada(s) salsa de soya
• 1/2 cucharada(s) maicena
• 1 taza(s) caldo de pollo
• sal y pimienta a gusto

Instrucciones

Hervir el pollo en agua con sal. Despegar la carne de la carcaza y cortar la carne en trocitos pequeños. Calentar el aceite y saltear en él, el apio, champiñones y papas. Agregar la mezcla del pollo, jamón, lomito, brotes de soya, la salsa y condimentar con sal. Cocinar unos minutos y agregar la maicena diluida en el caldo.

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