Receta de Comidas para Diabeticos
Una de las enfermedades que cada vez es más común en la población mundial es la diabetes, dicha enfermedad se origna por un desorden en el metabolismo de la persona, dicho desorden es provocado por que uno de los órganos no funciona correctamente dicho órgano puede ser el páncreas, el cual no es capaz de producir insulina tipo 1 o también la enfermedad puede ser causada porque las células no digieren la insulina que el organismo propduce.
Las personas que poseen esta enfermedad debe evitar consumir azúcares, porque deben controlar el grado de glucosa en la sangre, llevando una dieta muy estricta, consumiendo productos adecuados o aptos para diabéticos, realizando ejercicios físicos diariamente y haciendo chequeos médicos cada seis meses.
Es importante que el paciente diabético considere la pirámide alimentaria, la cual conciste en un 40 % de carbohidratos, harinas, granos y frutos secos, un 30 % de frutas y verduras, alimentos ricos en vitaminas y minerales, y un restante para alimentos como aceites, lácteos, etc.
Algunos frutos deben ser evitados como es el caso del plátano, también alimentos ricos en azúcar, como bollería industrial, pastelería, miel, azúcar refinada, etc. para endulzar los alimentos es aconsejable consumir edulcorantes naturales como es la stevia, la cual no posee calorías y además no genera riesgos de salud para pacientes diabéticos.
Lista de recetas de cocina para diabeticos
Crema de frambuesas (puede ser para el desayuno o merienda)
Arroz con champiñones (Almuerzo o cena)
Bizcocho de manzana (preferentemente para la merienda)
Sopa de ajo (despues de la cena o el almuerzo)
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