Receta de Corvina asada

Ingredientes:

• 1 corvina
• 1 cucharada(s) azúcar
• 1 taza(s) caldo concentrado de ave
• 2 cucharadita(s) pimienta negra
• 1 trozo(s) chico(s) raíz de jengibre
• 1/4 taza(s) aceite
• 2 cucharada(s) salsa de soya
• 1 ajo(s) picado
• sal y pimienta a gusto

Instrucciones

Limpie el pescado, pero déjelo entero. Pásele la sal por dentro y por fuera.
Caliente aceite en una asadera grande y agregue la raíz de jengibre, la salsa de soya, la pimienta negra, el caldo concentrado de ave y azúcar.
Cocine todo durante 1 min. Coloque el pescado en la sartén y dórelo por ambos lados.

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