Crema de Anana

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 gr. de azúcar
• 2 cdas de harina
• 1 taza de leche
• 1 taza de jugo de ananá
• 1 taza de trocitos de ananá

Preparación

Mezclar en una cacerolita los huevos, azúcar y harina, batir hasta que la preparación esté esponjosa, añadir la leche y el jugo de ananá, revolver bien, llevar a fuego y mezclar constantemente hasta que espese, retirar y cuando esté tibia incorporar el ananá en trocitos. Utilizar como relleno de postres, o servir bien fría en copas, acompañada de lengüitas de gato.

• Mousse de limón
• Copa Astrid
• Crema de Coco
• Crema helada de anana
• Bomba Helada De Chocolate

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