Crema de batata dulce

Ingredientes

• 1/2 kilo de batatas
• leche
• 150 grs. de azúcar
• 1 cdita. de canela
• 1 copita de Rhum
• 100 grs. de queso blanco
• 2 cdas. de nueces picadas

Preparación

Pelar las batatas y hervirlas en rodajas, dentro de un recipiente con leche. Escurrirlas y reducirlas a puré. Mezclar con el azúcar, la canela y el rhum. Dejar entibiar y agregar el queso. Mezclar y servir en compoteras, cubiertas con nueces picadas.

• Crema Rusa Facil
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