Receta de Empanadas de carne

Picar las cebollas y ponerlas en una cacerola fria, con el fuego en minimo. Agregarles sal para que empiecen a soltar el liquido.
Dejar cocinar a fuego bajo por aproximadamente 1 hora; cuando ya soltaron algo de liquido, agregar la carne picada.
Tapar y dejar cocinar por 1 hora mas, o hasta que la carne y la cebolla esten completamente cocidas. Agregar algo mas de sal, una pizca de azúcar, pimentón, comino, ají molido y las pasas de uva.
Para armar las empanadas, dejar enfriar el relleno, y agregarles los huevos duros y las aceitunas picados.