Ensalada de lechugas variadas con palta y nueces

Ingredientes

• 1 planta de lechugas variadas.
• 1 palta madura.
• 200 gr de nueces peladas.
• 6 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de jugo de limón.
• Sal.

Preparación

En una fuente colocamos las lechugas variadas y sobre ella espolvoreamos troceadas las nueces peladas. Elaboramos una vinagreta con el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal y aliñamos las lechugas con nueces. En el último momento añadimos la palta pelada y trozada justo en el momento de servir, ya que si lo hiciéramos antes se oxida y se pone de color oscuro. Servir inmediatamente.

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