Receta de Ensalada de lechugas variadas con palta y nueces
Ingredientes
- 1 planta de lechugas variadas.
- 1 palta madura.
- 200 gr de nueces peladas.
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- Sal.
Preparación
En una fuente colocamos las lechugas variadas y sobre ella espolvoreamos troceadas las nueces peladas. Elaboramos una vinagreta con el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal y aliñamos las lechugas con nueces. En el último momento añadimos la palta pelada y trozada justo en el momento de servir, ya que si lo hiciéramos antes se oxida y se pone de color oscuro. Servir inmediatamente.
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