Ingredientes (para 8 a 10 personas)

• 1 lata grande de leche-condensada
• 4 claras batidas a punto de nieve
• 4 yemas
• 1 pocillo tintero de amaretto
• 2 cucharaditas de esencia de almendras
• 2 sobres de gelatina sin sabor, disueltas en un pocillo tintero de agua tibia
• Almendras y crema de leche para decorar
  
  Preparación

  Batir las yemas hasta que esten cremosas.Incorporar la leche condensada, el amaretto, la esencia de almendras , la gelatina sin sabor y las claras a punto de nieve, mezcle bien.verter en un molde y llevar a la nevera hasta que tenga consistencia, decorar con las almendras y la crema de leche.

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