Filete a la ajocrema

Ingredientes

• 400 gr de pescado en filetes
• 200 cc de crema
• 12 champiñones enteros
• 1/2 taza aceite de oliva
• ajo
• sal
• 1 cebollin

Preparación

En una plancha poner a dorar los filetes con sal. Aparte, en una sartén poner el aceite de oliva y los ajos machacados sin el brote, y el cebollin, sin dorar. Agregar los champiñones en rodajas y finalmente la crema. Poner los filetes en los platos y verter la salsa encima.

• Pechuga de pollo con champiñones
• Merluza con hierbas
• Solomillo de ternera con panceta
• Lomo con salsa de naranja
• Salsa de champiñones y parmesano

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