Flan de coco
Ingredientes
- 6 huevos
- 200 gr. de coco rallado
- 100 gr. de azúcar
- esencia de vainilla
- 3/4 l de leche
Preparación
Hervir la leche, y dejar templar. Batir los huevos con la esencia y el coco y lugo anadirle la leche. Cocinar en horno maximo 40 minutos aproximadamente a baño maría.
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