Flan de leche condensada

Ingredientes

• 1 latita de leche condensada
• 2 latitas de leche común (medidas con la latita de la leche condensada)
• 5 huevos
• esencia de vainilla
• caramelo para bañar la budinera

Preparación

Colocar en un tazón la leche condensada, agregarle de a poco la leche común tibia uniendo bien con batidor.

En un bol aparte, batir ligeramente los huevos, unir las dos preparaciones y perfumar con la vainilla.

Acaramelar bien una budinera y volcar la preparación. Llevar a cocinar a baño María en horno moderado durante una hora.

Desmoldarlo una vez frío

• Flan de bananas
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• Tarantela de peras
• Flan de dulce leche
• Budín de flan

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