Receta de Flan de queso

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 kilo de queso tipo Mendicrim
• 3 huevos
• leche (la misma medida que la leche condensada)
• azúcar (cantidad necesaria para hacer el caramelo)

Preparación

Mezclar la leche condensada, los huevos, la leche y el queso hasta obtener una mezcla bien homogénea.

Vertir en el molde previamente acaramelado y llevar al horno moderado a baño María por espacio de aproximadamente 45 minutos. (Cuando hagas baño María en el horno recordá de poner una servilleta entre el molde y el recipiente donde está el agua para evitar que las burbujas agujereen el flan)

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