Receta de Frutillas maceradas en jengibre y limón


   
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Ingredientes

  • 1/2 kg. de frutillas
  • Ralladura y jugo de 2 limones
  • Ralladura y jugo de 2 naranjas
  • Jengibre rallado
  • Menta fresca
  • 1/2 taza de miel
  • 1 taza de azúcar de caña
  • 250 gr. de ricota
  • 250 gr. de granola

    Preparación

    Mezclar la ricota con la granola. Cortar y macerar las frutillas con el jengibre, la menta; la miel, el limón, la naranja y el azúcar de caña. Servir las frutillas con los jugos y, por encima, una cucharada de ricota y granola.

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