Las hamburguesas de pollo es una receta fácil de preparar, rápidas por su elaboración, de agradable sabor, y gustan a todos los paladares desde niños a grande, se puede comer acompañadas de diferentes aderezos como con ensaladas u otras variantes.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo molida, 200 gramos
• Cilantro picado, 4 cdas.
• Salsa soya, 2 cdas.
• Chili picante, 2 cdas.
• Cebolla rallada, 2 cdas.
• Huevo, 1
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1- Amasar todos los ingredientes hasta formar una mezcla bien homogénea, con las manos engrasadas formar bollos pequeños y luego aplastar que tengan una forma redonda con un grosor de 1 a 1 1/2 cms.

2- Saltearlas primero en una sartén por un minuto de cada lado, para que no se peguen.

3- Terminar de cocinar en una parrilla y rociar con frecuencia con salsa chili mientras se van cocinando.

4- Servir con pan, con lechuga, rodajas de tomate, y mayonesa mezclada con salsa chili.

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