Receta de Lemonchelo



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Ingredientes:

  • 8 limones de cáscara gruesa
  • 1litro de alcohol
  • 600grs de azúcar
  • 1 litro de agua
  • PREPARACIÓN: Lavar los limones con agua caliente,pelar con pela papas,para retirar SOLO LA PARTE AMARILLA.Colocarlas en un frasco coloque el alcohol y deje estacionar 40días. Al día número 41 llevar el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio,cuando comience a herbir mantener en el fuego 5 minutos y retirar,dejar enfriar,colocar en el frasco junto con las cáscaras y el alcohol y dejar descansar otros 40 días. Al día 40 colar el líquido y filtrar por lo menos dos veces,!ya está! NOTA:La botella que tenga en uso manténgala en la heladera,ya que este licor se mantiene mejor en frío y además se acostumbra servirlo bien fresquito.

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