Mousse de frambuesas

Ingredientes:

• 125 gr frambuesa(s)
• 1/2 taza(s) crema
• 3 huevo(s) sus claras
• 1 cucharada(s) gelatina sin sabor

Instrucciones

Moler la fruta. Batir la crema y agregar la fruta. Batir las claras a nieve, añadir la gelatina disuelta en agua hirviendo. Poner en un molde pasado por agua 1/2 hora al frezer y después al refrigerador.

• Mousse de frutillas
• Mousse de ron
• Mousse de Chocolate Blanco al Kirch
• Postre de gelatina
• Bavarois de limón

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