Receta de Panna Cotta

Ingredientes

• Crema de leche, 500 cm2.
• Azúcar, 1/2 taza (o a gusto)
• Gelatina sin sabor, un sobrecito.
• Ralladura de naranja o limón, una cucharada.
• Esencia de vainilla, una cucharadita.
  
  Preparación

  - Colocar a fuego muy bajo una taza de crema y espolvorear con la gelatina. Cocinar revolviendo un par de minutos hasta que la gelatina se disuelva bien. No dejar hervir.
  - Agregar el azúcar y revolver hasta que se disuelva. – Mezclar en un bol con el resto de la crema. Agregar la vainilla y la ralladura.
  - Colocar en moldes individuales humedecidos y dejar en heladera por lo menos dos horas.
  - Este postre debe cosumirse en el día.

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