La receta de papas en crema rellenas de queso es una preparacion muy sencilla de realizar con ingredientes que hacen que sea una comida muy nutritiva y sabrosa.

Ingredientes:

• Papas, 3 libras
• Queso chedar, 1 libra
• Queso mozarella, 1 libra
• Sal
• Leche
• Maicena.
• Huevos hervidos, 3
• Manteca.
• Maíz para decorar, 1 lata

Preparación:

1- Hervir las papas en una olla con agua y un puñado de sal gruesa por 20 minutos, después cortar en cuadros.

2- Colocar en un recipiente una capa de papas, colocar un poco de manteca y mezclar, poner queso rallado chedar y agregar un poco de crema, nuevamente se repite el proceso y por último agregar maíz por encima.

3- Para hacer esa la crema se prepara con leche y se le pone la maicena y una pizca de sal luego mezclar hasta que este espesa.

4- Hervir los huevos, pelados y se mezclan con la crema en una licuadora, batir y posteriormente agregar las papas por arriba y se lleva a horno por un tiempo de 10 minutos.

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