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Receta de Pizza Dukan


Pizza Dukan

Pizza Dukan es una simple pero deliciosa receta para hacer para amigos y familiares y disfrutar de todo su sabor.

Ingredientes:

Masa:

  • Salvado de trigo, 2 cdas. grandes
  • Salvado de avena, 2 cdas. grandes
  • Queso batido, sin materia grasa, 4 cdas. grandes
  • Levadura, 1 cda. pequeña
  • Claras de huevo, 3
  • Sal, 1 pizca

Cubierta:

  • Tomate triturado con orégano
  • Queso rallado emmental.
  • Jamón Cocido.
  • Champiñón laminado.
  • Orégano.

Preparación:

1- Mezclar la avena el trigo en un bol, agregar las claras de huevo, el queso batido, la pizca de sal y la levadura, se bate todos los ingredientes con una cuchara hasta que tenga una buena consistencia.

2- Cubrir el fondo de un molde redondo con papel para horno, calentar la masa en microondas por espacio de 4 minutos, y luego verter el resto de los ingredientes.

3- Poner la masa una capa de tomate triturado el que se habrá cocinado anteriormente con un poco de pimienta, sal y orégano. Agregar una capa de queso emmental rallado.

4- Colocar por encima el jamón cocido cortado en dados pequeños, también los champiñones laminados, orégano y luego llevar a horno a una temperatura de 200º C por 5 a 6 minutos.


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