Pollo a la albahaca, un excelente plato de aves con la incorporación de ricas hierbas aromáticas, que descubren un buen sabor.

Ingredientes:

• Cebolla, 1
• Tomates cherri, 10
• Dientes de ajos, 5
• Vino blanco, 1 vaso
• Pollo en octavos, 1
• Hierbas provenzales.
• Pimienta
• Sal
• Papas, 4
• Hojas de albahaca, pocas

Preparación:

1- Colocar en una cacerola la cebolla cortada en trozos, los tomates colocados enteros como también los ajos.

2- Agregar las papas cortadas en rodajas, salpimentar, agregar los trozos de pollos, las hierbas y por ultimo agregar el vaso de vino, colocar la albahaca tapar la cacerola y cocinar durante por 2 horas a una temperatura a 180º C.

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