Pollo a la crema de verdeo

Ingredientes

• 4 supremas de pollo (o la pieza que usted prefiera)
• 500 cc de crema de leche
• 3 cebollas de verdeo
• Aceite
• Pimienta
• Sal

Preparación

En una fuente aceitada, cocinar el pollo en horno precalentado a temperatura media hasta que esté hecho (aproximadamente 30 minutos). También puede elegir cocinarlo hervido.
Mientras, picar finamente las cebollas de verdeo, y un poco de su hoja. Colocar todo en una sartén con un poco de aceite y saltear unos minutos. Agregar la crema de leche. Salpimentar y reservar.

Una vez cocido el pollo, retirar y colocar las supremas en la salsa. Dejar uno o dos minutos que se impregne del sabor de la crema de verdeo. Retirar y servir salseado.

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