Receta de Pollo con coca cola y cerveza

Ingredientes

• 1 pollo de 2 y 1/2 kg
• 1 lt de coca cola
• 1 lt de cerveza
• 1 morron verde
• 1 morron rojo
• cebolla de verdeo
• sal-pimienta
• 4 cdas de aceite
• 6 cdas de vinagre bco
• 3/4 kg de papas
• 3/4 kg de batatas

Preparación

Colocar en una fuente para horno profunda el pollo entero salpimentado.cortar los morrones en tiritas igual que las cebollas y el verdeo.cortar las papas y batatas en cuadraditos del tamaño que quieran y disponer en la misma fuente junto con el pollo,agregar el aceite,el vinagre,la coca y la cerveza hasta casi el borde y poner a hormo moderado.a medida que se reduce el liquido agregarle mas gaseosa y mas cerveza hasta que este todo cocinado.

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