Minestrone de Calabaza una receta ideal para días fríos y reponer energías, con gran valor nutricional y mucho color y sabor. Ingredientes: 300 g. judías blackeye 300 g. calabaza 1 rama apio 1 rama perejil 2 dientes de ajo Sal Pimienta Aceite Preparación paso a paso: 1- Colocar en un bol agua y allí incorporar [...]

Rollitos de berenjena y carne una rápida receta para presentar en cualquier momento y quedar como verdadero cocinero. Ideal para aquellos que gustan de los vegetales. Ingredientes: Carne de ternera picada, 500 gr. Cebolla, 1 Berenjenas largas, 4 Tomates, 250 gr. Perejil fresco Claras de huevo, 2 Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Preparación: [...]

Paella de verduras una receta de fácil preparación con ingredientes coloridos y muy sabrosos que dan un buen aroma a este excelente plato. Ingredientes Cebolla, 1 Zanahoria, 1 Berenjena, 1 Tomates, 2 Hongos frescos,100 g Semillas, c/n Tofu 100 g Algas, (spirulina y kombu), c/n Salsa de soja, c/n Aceite, c/n Ajo, c/n Cúrcuma, 1/4 [...]

Repollo Relleno una rica comida de fácil elaboración, donde intervienen ingredientes muy sabrosos para darle un final delicioso. Ingredientes: Repollo, 1 Morcillo de ternera, 1 Kg. Cebolla, 1 Dientes de ajo, 3 Zanahorias pequeñas, 4 Pimiento verde, 1 Vino blanco, 1 vaso Aceite de oliva Preparación: 1- Lavar muy bien el repollo, separando sus hojas [...]

Menestra de verduras al romero, una deliciosa combinación de vegetales con el agregado del huevo y jamón que le dan un toque delicioso. Ingredientes: Judías verdes, 300 grs. Guisantes, 600 grs. Alcachofas, 2 Espárragos blancos.6 Zanahoria, 1 Huevos, 4 Jamón serrano, 4 fetas Vino blanco, 1 vaso Romero. Aceite de oliva. Sal. Preparación: 1- Lavar [...]