Olla Gitana es una comida contundente con mucho valor nutritivo y para degustar en días muy fríos. Ingredientes: Garbanzos, 1/2 kg. Judías verdes, 1/4 kg. Papas, 4 Calabaza, 1 trozo Cebolla, 1 Ajos, 2 Harina. Aceite de oliva. Sal. Hierbabuena seca, 1 cda. Preparación: 1- Colocar en una olla presión, abundante agua donde se colocaran [...]

Guiso de coliflor, una preparación fácil de elaborar con muchos ingredientes de alto valor nutritivo. Ingredientes: Caldo de coliflor Papas cortadas en dados pequeños, 2 Cebolla picadita, 1/2 Chirlas, 1/4 Aceite de oliva Sal Preparación: 1- Freír las papas y también la cebolla como cuando se desea hacer una tortilla, una vez doradas, retirarlas y [...]

Soufflé de Zapallitos, una delicia para saborear junto a los tuyos, con un sabor y un aspecto especial. Ingredientes: Zapallitos, 6 Cebolla picada, 1 Yemas, 4 Claras, 4 Salsa blanca espesa, 1/4 litro Queso rallado, 2 cdas. Perejil picado, 1 cda. Aceite, 1 pocillo Sal Pimienta Nuez moscada. Preparación: 1- Lavar los zapallitos y cortar [...]

Espinacas con crema es un plato delicioso, con un gratinado especial para tan agradables ingredientes. Ingredientes: Espinacas frescas o congeladas, 1 paquete de 1 kilo Cebolla, 1 Beicon o 100 gr. de dados de pavo o jamón serrano, 4 fetas Crema, 1 pote pequeño Queso para gratinar. Aceite. Pimienta. Sal. Preparación: 1- Colocar en una [...]

Repollo con papas, una receta de fácil preparación, ideal para acompañar alguna carne, muy sabrosa. Ingredientes: Repollo, 1 1/2 kg. Papas, 1/2 kg. Dientes de ajo, 3 Vinagre, 1 cdita. Pimentón dulce, 1 cdita Aceite de oliva, 100 ml. Sal. Preparación: 1- Lavar y cortar en trozos el repollo, colocarlo en una olla, donde se [...]