Papa a la Huancaina, una deliciosa receta de increíble sabor para una alimentación sana, especialmente para personas celiacas. Ingredientes: Papas, 1kg Cebollas (moradas), 2 Ajíes mirasol, 2 Palillo, un poco Queso fresco, 1 pedacito Galletas de soda, 8 Leche en polvo diluida con un poco de agua Preparación: 1- Colocar las papas a cocinar, en [...]

Arroz y verduras con albóndigas de atún, un plato con la combinación de ingredientes diversos, con un buen aroma y sabor. Ingredientes: Arroz, 1/2 kilo Aceite de oliva, 150 ml Alcachofa, 1 Pimiento rojo mediano, 1 Dientes de ajo, 1 Papas, 1 Judías verdes, 150 gr. Tomates maduros, 2 Perejil. Azafrán. Sal. Para las albóndigas: [...]

Lentejas con verduras, una opción para los días de mucho frío, pero también para aquellos mas calurosos sirviéndolo templado. Ingredientes: Lentejas, 200 gr. Zanahoria, 1/2 Cebolla, 1/4 Tallo de apio, 1/2 Papa, 1 Tomates pelados, 4 Laurel, 3 hojas Perejil Dientes de ajo, 2 Pimienta Aceite, 3 cdas. Sal Preparación: 1- Lavar bien las lentejas [...]

Estos rollitos de hojaldre y verduras, una rica combinación para estas entradas para servir en cualquier reunión. Ingredientes: Hojaldre congelado, 1 paquete Calabaza, 100 g Castañas en conserva, 50 gr Repollo, 100 g. Cebolla, 1 Pimiento rojo asado o una latita de pimientos morrones, 1 Aceite de oliva Sal Salsa de soja Preparación: 1- Lo [...]

Berenjenas Makluba, una fácil receta con verduras, legumbres y carne, para aquellos paladares que gustan de comidas simples. Ingredientes: Pimentón, 1 pizca Caldito, 1 pastilla. Berenjenas, 1 kilo Clavos de olor, 2 Cordero, falda o pierna deshuesada, 500 gramos Arroz, 1 vaso Pimienta negra molida, 0,5 cucharaditas Azafrán, 1 pizca Aceite, 180 cc Preparación: 1- [...]