Revuelto de morcilla con manzana y piñones, una receta de fácil preparación, muy sabrosa para aquellas personas que gustan la combinación agridulce.

Ingredientes:

• Morcillas de cebolla, 2
• Manzana pequeña, 1
• Piñones.
• Huevos, 2
• Aceite de oliva.
• Sal.

Preparación:

1- Retirar la piel de la morcilla y colocar en una sartén, para freír un poco, luego se agrega la manzana cortada en finas rodajas y se deja hasta que esta se deshaga junto con la morcilla.

2- Posteriormente se agregan los piñones, dejándolo poco tiempo en fuego controlando para que estos no se ablanden, luego se agregan los huevos batidos y se revuelve todos los ingredientes, y listo para servir.

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