Salsa de finas hierbas

Ingredientes

• 2 cucharadas de manteca
• 2 cebollitas de verdeo
• 1 cda de pan rallado
• 2 huevos duros picados
• Hojas de albahaca
• Perejil
• Pimienta
• Sal

Preparación

Calentar 2 cucharadas de manteca, añadir perejil, 2 cebollitas de verdeo y albahaca picados, una cucharada de pan rallado y 2 huevos duros picados. Calentar revolviendo siempre sobre el fuego, salpimentar y espolvorear de más perejil.

• Matambre Hervido
• Terrina de berenjenas grilladas
• Pastel de harina de maíz
• Supremas Maryland
• Boeuf Bourguignon

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