Receta de Salsa picante



Receta de  - Salsas

Ingredientes

  • 2 tazas de agua,
  • 40 g de chile,
  • 40 g de chile piquín (molido o en polvo),
  • ½ taza de vinagre,
  • 5 cucharadas soperas de fécula de maíz,
  • 4 cucharadas soperas de sal.

Preparación

Limpiar los chiles, quitándoles las semillas y las venas. Posteriormente tostarlos a flama baja, aproximadamente 1 minuto. Esperar a que se enfríen un poco. Hervir el agua y posteriormente incorporarle la fécula de maíz.

Poner todos los ingredientes en la licuadora. Licuar aproximadamente por 5 minutos o hasta que todo quede bien molido. Conservar en un frasco.

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