Sandwich prensado de jamón y queso
Hoy en sobrecocina les dejamos una receta para el verano
- 1 Unidad de baguete o pan de campo grandes
- 150 Gramo(s) de jamón cocido
- 150 Gramos de queso ementhal o fontina
- 1 Taza de hojas de espinaca
- 3 Cucharas de Hellmann´s
- 3 Cucharas de queso parmesano rallado
- 30 Gramos de tomates secos
Preparación
1. Cortar la baguete al medio longitudinalmente y retirarle un poco de la miga.
2. Mezclar el queso parmesano y los tomates secos picados con Hellmann´s y untar uno de los panes.
3. Acomodar primero el jamón, luego las hojas de espinaca y por último el queso.
4. Cerrar el sándwich, envolver en un repasador o papel, y colocarle un peso encima, para aplastar muy bien.
5. Dejar reposar por 30 minutos y luego cortar en porciones