Receta de Sopa de ajo para diabéticos


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Ingredientes

  • 200 grs. de pan castellano
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro y medio de agua
  • Pimentón
  • Preparación

    Cortamos el pan en rebanadas muy finas y las ponemos a cocer en agua hirviendo.

    En una sartén con aceite muy caliente doramos los ajos pelados y enteros, añadimos también el pimentón. A continuación, vertimos el contenido de la sartén sobre la sopa de pan.

    Salpimentamos el contenido y dejamos que cueza hasta obtener una sopa perfecta.


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