Receta de Sopa de pepinos

Ingredientes

• 650 ccs de caldo de ave
• 100 ccs de nata líquida
• 2 pepinos grandes
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadas de sémola de patata
• 4 tomates naturales maduros

  Preparación

  Hervir los tomates cortados.
  Tamizarlos.
  Diluírlos en el caldo.
  Sazonar.
  Espesar con la sémola y dejar cocer 10 minutos.
  Añadir la nata.
  Añadir antes de servirla añadir los pepinos pelados y cortados a dados pequeños.
  Se sirve fría.

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