Soufle de queso

Ingredientes

• 2 tazas de salsa bechamel
• 1 taza queso rallado
• 4 claras de huevo

  Preparación

  Preparar la salsa blanca espesa dejarla enfriar, agregar el queso batir las claras a punto de nieve e incoporarlas a la preparación anterior. Engrasar un molde en harinarlo y echar la mezcla. Llevar al horno durante 20 minutos hasta que dore.

• Souffle de chocolate
• Marquise de chocolate
• Lasagna de queso y carne
• Espuma de Queso con Almibar de Pomelo
• Torta Tibia de Chocolate y Mascarpone

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