Suflecitos de menta

Ingredientes

Para el soufflé
• 120 gr. de manteca blanda
• 100 gr. de azúcar
• 1 huevo
• Gotas de esencia de menta
• 85cc de leche
• 85 gr. de harina leudante
• 1 pizca de sal
• 15 gr. de cacao amargo

• Para el baño

• 100 gr. de azúcar impalpable
• 1 y 1/2 cda de agua
• Gotas de esencia de vainilla

Preparación

Batir la manteca blanda con el azúcar, incorporar el huevo y la esencia de menta, agregar alternamente la leche y los ingredientes secos tamizados, colocar en pirotines y llevar a horno precalentado a temperatura media (180º) grados, por 10 minutos aprox. , para la terminación, hacer un glasé y decorar con una hojita de menta.

• Budin de Nueces
• Scones
• Budín de Limon
• Crostata de Manzanas
• Muffins de Chocolate con Pepitas de Chocolate

Opiná sobre la receta!...