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Ingredientes
- 300 gr. de arvejas.
- 50 gr. de cebolla fresca.
- 4 dientes de ajo.
- 100 gr. de champiñones.
- 100 gr. de jamón en láminas.
- 8 tapas de empanadas hojaldradas.
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
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Tartaletas de arvejas con jamón y champiñones
Casserole de jamón
Ingredientes
- 3 tazas de jamón cocido o paleta cortada en cubitos o picada grueso
- 1/4 taza de vino Jerez (o vino blanco)
- 2 huevos
- 2 tazas de arroz cocido
- 2 tomates picados
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1 cda de cebolla picada fino
- 1/ 2 taza de crema de leche
- 1 cdita de mostaza
- 1 pizca de pimentón
- 1 taza de cubitos de pan
- 4 cdas de manteca
Tarta de jamón y acelga
Tallarines al jamón
Ingredientes
- 300 g harina
- 3 huevos
- 150 g jamón crudo bueno
- 50 g manteca
- 100 g queso parmesano rallado
- sal y pimienta
Arrollado de jamón
Ingredientes
- 1 plancha de pionono
- Relleno:
- 150 g. de jamón cocido
- 2 morrones al natural
- 1 taza de mayonesa
- 1 planta de lechuga
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