Ingredientes 4 supremas de pato 4 manzanas 4 peras 1 cebolla 1 cucharada de azúcar Canela Jengibre Vainilla Salsa inglesa Preparación Colocar las manzanas, la cebolla y las peras en el horno. Sacar cuando estén cocidas, pelar y procesar. Condimentar con un poco de canela, jengibre y unas gotitas de vainilla. Reservar. Calentar aceite en [...]

Ingredientes 2 filetes de pato. 2 vasos de vino de Oporto. 2 vasos de caldo de carne. 2 cucharaditas de maicena. 50 gr. de grosellas frescas o 50 gramos de …