Posteado June 27th, 2010 por Naty
Ingredientes
- 1 corvina de 1 1/2 kg limpia
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de cilantro
- 1 pocillito de aceite de oliva
- el jugo de 1 limón; sal y pimienta
- 2 berenjenas medianas
- 4 gírgolas (hongos)
- 4 dientes de ajo; perejil
- endibias o lechugas.
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Posteado June 3rd, 2010 por Naty
Ingredientes
- 1 trucha
- limones
- 1 cebolla
- sal gruesa
- 1 aji morrón verde
- 1 papaya
- condimentos a gusto
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Posteado May 22nd, 2010 por Naty
Posteado May 14th, 2010 por Naty
Ingredientes
- 2 Kg de pescado (dorado, surubi, merluza y boga)
- 2 cebollas
- perejil
- apio
- 2 yemas
- ¼ de taza de harina de matza sal y pimienta, a gusto
- 1 pizca de azúcar
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Posteado May 4th, 2010 por Naty
Ingredientes
- Broatola: 200 g de filet
- Espinaca: 100 g
- Limon: 1
- Crema: 1 taza
- Papa: 1 mediana
- Panceta ahumada: 100 g
- Manteca: c/n
- Almendras tostadas: c/n
- Tomillo, oregano y salvia: a gusto
- Queso mascarpone: 2 cucharadas
- Ciboulette: a gusto
- Vino blanco: cant. necesaria
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