Receta de Tallarines al jamón

Ingredientes
- 300 g harina
- 3 huevos
- 150 g jamón crudo bueno
- 50 g manteca
- 100 g queso parmesano rallado
- sal y pimienta
Preparación
Preparar la masa con la harina los huevos y una pizca de sal, amasar al menos 10′ de amasado hasta que la masa saque globitos. Luego extender con el rodillo dejando un espesor de 2 mm. Dejar secar brevemente y cortar los tallarines de 8 mm de ancho. Cocerlos al denté en agua con sal. En una cacerola mediana colocar la manteca y allí añadir el jamón contado en tiras finas y cortas rehogarlo un poco buscando que no se queme la manteca. Cuando la pasta está lista escurrirla y añadirla a la manteca con el jamón, mezclar bien y sazonar con pimienta si gusta.
Dejar reposar un minuto y agregarle el queso rallado, servir enseguida bien caliente.
Opiná sobre la receta!...
Búsquedas a esta página.
- tallarines con jamon recetas faciles
- fideos con jamosn crudo
- preparacion de tallarines fresca de jamon
- fideos faciles con jamon receta
receta de tallarines con jamon
- tallarines
- tallarines recetas faciles


