Tarta de jamón y acelga

Ingredientes
- 1 tapa para tarta
- 1/2 atado de acelga
- 100g de jamón cocido
- 4 cdas de crema de leche
- 3 huevos
- 1 cda de maicena
- 1 diente de ajo
- Queso rallado
- Nuez moscada
- Pimienta
- Sal
Preparación
Forrar una tartera enmantecada con la masa para tarta. Hornear en horno fuerte. Mientras, picar la acelga y agregarle el jamón cocido cortado en juliana. Mezclar y rellenar la tarta con esta preparación.
Batir la crema junto con los huevos y la maicena. Agregar el ajo picado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.Colocar la preparacion sobre el relleno y espolvorear con queso rallado. Gratinar.
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