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Receta de Tarta de zucchini


Receta de - Tartas

Ingredientes

  • masa para tarta.
  • 6 zucchini o zapallitos
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • 1/2 taza leche
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • 1 pote queso crema
  • sal y nuez moscada a gusto

Preparación

Cortar y pelar los zucchinis en trozos bien pequeños y hervir en un poco de agua con sal, por unos cinco minutos. Mientras cortar la cebolla en pluma y saltear en una sartén con un poco de manteca. Batir los huevos, agregarles la leche y el queso crema. Luego mezclar todo ésto con los zapallitos, la cebolla, el queso rallado y condimentar con sal, pimienta negra y nuez moscada.

Forrar la tartera con la masa y verter sobre ella toda la preparación. Llevar al horno caliente a unos 350ºC. Cocinar por espacio de media hora hasta que la masa esté cocida.


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