Torta al vino tinto

Ingredientes

• 1 taza de vino tinto.
• 1 rama de canela.
• 200g de manteca.
• 200g de azúcar.
• 4 huevos.
• 100g de chocolate.
• Ralladura de naranja.
• 100g de nueces.
• 200g de harina.
• 1 cdita de polvo para hornear.

  Preparación

  Hervir el vino tinto con la canela durante 5 minutos. Dejar enfriar y reservar.

  Batir la manteca con el azucar hasta que la preparacion este bien cremosa.

  Añadir las yemas de una en una.

  Agregar el chocolate blando, la ralladura de una naranja, las nueces ralladas, la harina mezclada con el polvo para hornear y el vino hervido frio.

  Batir las claras a nieve.

  Mezclar cuidadosamente con el resto de los ingredientes.

  Verter en una placa de 33 por 35cm, previamente enmantecada.

  Cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos. Retirar del horno y desmoldar.

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