Receta de Torta húmeda de naranja




Ingredientes:

  • Manteca, 150 gramos.
  • Azúcar, 250 gramos.
  • uevos, 5.
  • Harina leudante, 210 gramos.
  • Almidón de maíz, 40 gramos.
  • Ralladura de naranja, 1 cucharada.
  • Para el almíbar:

  • Jugo de naranja, 1 taza.
  • Azúcar, 1 taza..

    Preparación:
    Batir manteca con azúcar hasta obtener una crema. Agregar los huevos uno a uno batiendo cada vez. Añadir la harina cernida junto con el almidón y una pizca de sal. Perfumar con la ralladura. Colocar en una budinera enmantecada y enharinada. Cocinar en horno moderado 35 a 40 minutos. Aparte formar un almíbar con el jugo de naranja y el azúcar. Verter lentamente sobre la torta pinchándola con un palito de brochett

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